Aquí estamos otra vez con una receta de alimentación ecológica, esta vez nuestra protagonista será la rúcula. Un alimento con muchísimas propiedades beneficiosas para nuestro organismo, y que vamos a aprender a aprovechar de más maneras que en ensalada.
La canela es extraída del Canelo (árbol de la canela, Cinnamomum verum L.), un árbol de hasta 10-15m originario de la India y Ceilán que fue introducido en el Océano Índico (Islas Seychelles, Madagascar), sudeste asiático e incluso Brasil.
Heráclito explicaba así el movimiento del universo:
La silibinina, un constituyente del fruto de cardo mariano (Silybum marianum), es capaz de reducir las metástasis cerebrales de cáncer de pulmón resistentes a la quimioterapia y la radioterapia. Un estudio realizado en el Institut Català de Oncologia (ICO) de Girona, ha demostrado la capacidad de es
A parte de las propiedades beneficiosas que ya de por si tiene el fruto del aguacate, vamos a descubrir todo lo que nos aporta la semilla del mismo. Un dato significativo es que el 70% de los aminoácidos que contiene esta fruta están precisamente en la semilla, así como que el contenido en fibra sol
El ácido maslínico (un compuesto presente en la aceituna) presenta un alto potencial anticancerígeno sobre células de adenocarcinoma de colon Caco-2, tal como pone de manifiesto un estudio desarrollado por la Universidad de Granada (UGR), en colaboración con las universidades de Barcelona y Jaén.
Síndrome premenstrual
Un grupo de investigación ha descubierto un activador que ha mostrado capacidad para producir un aumento importante de la neurogénesis, un primer paso para poder elaborar futuros fármacos que traten enfermedades neurológicas causantes de la pérdida irreversible de neuronas.
La equinácea es tan efectiva contra la gripe como el tratamiento antigripal más habitual, Oseltamivir, pero más segura. Así, lo asegura un estudio con extracto fresco de echinacea publicado en la revista Current Therapeutic Research que se presenta en el 8 Congreso de la Sociedad Española de Fitoter
Es una planta autóctona de la costa oriental de Australia, Melaleuca Alternifolia. Este árbol crece de forma silvestre y llega a alcanzar los 10 metros de altura, posee flores de color manteca o blancas y hojas finas y pequeñas.
Aquí estamos otra vez con una receta de alimentación ecológica, esta vez nuestra protagonista será la rúcula. Un alimento con muchísimas propiedades beneficiosas para nuestro organismo, y que vamos a aprender a aprovechar de más maneras que en ensalada.
Antes de explicaros la receta del Pesto de rúcula, os vamos a hacer un pequeño resumen sobre las propiedades que tiene.
La receta que os proponemos a continuación es una adaptación de la original conforme a nuestro gusto y realizada con productos ecológicos.
Ingredientes:
Preparación:
Esperamos que disfrutéis de esta sana receta de salsa ecológica tanto como lo hemos hecho nosotros.
¡Que tengáis un buen día!